Контроль качества кормов для всех видов животных и рыб и кормового сырья
Качество корма напрямую влияет на здоровье животных и репутацию производителя. Мы предлагаем расширенный профиль анализов, который позволяет контролировать все ключевые этапы: от оценки свежести сырья до подтверждения безопасности готовой продукции.
Наши направления анализа
1. Определение синтетических антиоксидантов (BHA и BHT)
Анализ содержания E320 (бутилгидроксианизол) и E321 (бутилгидрокситолуол). Эти синтетические антиоксиданты широко применяются для замедления окисления жиров и продления срока годности. Несмотря на технологическую пользу, их концентрация строго регламентируется.
Что мы делаем: Проводим точный количественный анализ в кормах для продуктивных и непродуктивных животных, а также в кормовом сырье.
Результат: Гарантия соблюдения норм, исключение рисков токсического воздействия на животных и защита от претензий контролирующих органов.
2. Профиль натуральных антиоксидантов (Токоферолы)
Оценка качественного и количественного состава токоферолов в кормовой матрице. Современный рынок диктует тренд на использование натуральных антиоксидантов для сохранения свежести и питательной ценности нутриентов.
Что мы делаем: Помогаем оценить эффективность работы натуральных антиоксидантных систем в вашем продукте.
Результат: Важнейшая информация для оптимизации технологического процесса, подтверждения премиального состава и успешного вывода продукта на рынок.
3. Маркеры окисления жиров (Первичные и вторичные продукты)
Определение перекисного числа и гексаналя. Окисление жиров — скрытый процесс, который может испортить даже идеально сбалансированный корм.
Что мы делаем: Выявляем первичные (перекисное число) и вторичные (гексаналь) признаки окисления на ранних стадиях.
Результат: Объективная оценка свежести жировых компонентов, контроль сроков годности и предотвращение прогоркания продукции.
4. Анализ биогенных аминов (Оценка свежести сырья)
Определение гистамина, путресцина, кадаверина, тирамина, спермина и спермидина. Биогенные амины — ключевой индикатор биологического разложения белкового сырья.
Что мы делаем: Проводим глубокий анализ сырья, поступающего в производство.
Результат: Критически важная информация для технологов экструзионного производства. Контроль уровня аминов гарантирует высокое качество сырья, что напрямую положительно влияет на поедаемость кормов (палатабельность) и здоровье животных.
Методы контроля качества и безопасности кормов
Для определения антиоксидантов и продуктов окисления применяем высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ) с соответствующими детекторами, для биогенных аминов – методы с предварительной дериватизацией образца перед хроматографическим разделением. Каждая методика валидирована и позволяет фиксировать концентрации веществ на уровне, требуемом действующими техническими регламентами и ГОСТами на кормовую продукцию.
Отбор и подача образцов
Принимаем как готовые корма и кормовые смеси, так и отдельные виды сырья – рыбную и мясокостную муку, жиры, премиксы. Для каждого типа матрицы определены требования к массе пробы, упаковке и условиям транспортировки, которые согласовываем с заказчиком заранее – это исключает искажение результатов из-за окисления или порчи образца еще до начала анализа. Срок проверки кормов для животных зависит от выбранного профиля показателей и обычно составляет от нескольких рабочих дней до двух недель.
Документы по результатам анализа
Проверка качества кормов завершается составлением и передачей заказчику протокола испытаний с указанием примененных методик, полученных значений и допустимых норм по каждому показателю.
Почему это важно
Безопасность и законность: Подтверждение соответствия продукции декларациям, сертификатам и техническим регламентам.
Снижение рисков: Предотвращение скрытых угроз для здоровья животных и минимизация возвратов продукции.
Управление качеством: Объективные данные для корректировки рецептур и технологических режимов.
Репутация: Гарантия стабильно высокого качества вашей продукции на каждой партии.
Вопросы и ответы
Как часто нужно проверять корм на содержание синтетических антиоксидантов?
Периодичность зависит от стабильности рецептуры и требований системы контроля качества производителя. При регулярном производстве достаточно выборочного контроля партий, при запуске нового продукта или смене поставщика сырья рекомендуем проверять каждую партию. Регулярный контроль качества корма помогает вовремя заметить отклонения от заявленной рецептуры.
Можно ли по одному образцу проверить сразу несколько групп показателей – антиоксиданты, окисление жиров и биогенные амины?
Да, из одного образца при достаточном объеме пробы можно провести весь комплекс анализов без повторного отбора. Это удобно для комплексной оценки качества партии и сокращает время получения полной картины по продукту.
Чем отличается контроль сырья для производства кормов от контроля готового корма?
Производственный контроль кормов – анализ сырья, который выявляет признаки биологического разложения и позволяет отсеять некачественные партии до начала производства. Контроль готового корма подтверждает соответствие технологическому процессу и декларации, а также фиксирует сохранность продукта при хранении.
Что означает превышение нормы по перекисному числу?
Повышенное перекисное число указывает на активное окисление жиров в продукте – начальную стадию прогоркания, которая еще не всегда ощущается по запаху или вкусу. Такой корм может терять питательную ценность и снижать поедаемость. Поэтому важно осуществлять регулярный контроль кормов для животных, чтобы не допустить появление явных признаков порчи.
Влияет ли уровень биогенных аминов на поедаемость корма животными?
Да, повышенное содержание гистамина, путресцина и кадаверина указывает на разложение белкового сырья и может отталкивать животных от корма, снижая его потребление. Кроме того, высокие концентрации отдельных аминов способны негативно влиять на здоровье животных при длительном употреблении.
В каком виде можно использовать протокол испытаний для подтверждения качества продукции партнерам?
Протокол оформляется с указанием методик анализа, полученных значений и норм по каждому показателю, что делает его пригодным для предъявления торговым сетям, дистрибьюторам. При необходимости готовим сопроводительное заключение с интерпретацией результатов по контролю качества животных кормов для клиента.